AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN DAN RIMPANG TANAMAN GANDASULI (Hedychium coronarium J. Koenig) DENGAN METODE PEREDAMAN DPPH

  • Aris Suhardiman Sekolah Tinggi Farmasi Bandung

Abstract

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN DAN RIMPANG TANAMAN GANDASULI  (Hedychium coronarium J. Koenig) DENGAN METODE PEREDAMAN DPPH


 




 Aris Suhardiman1, R. Herni Kusriani2, Siti Halimatussa’diah3


aris.suhardiman@stfb.ac.id


1Sekolah Tinggi Farmasi Bandung


 


ABSTRAK




Gandasuli merupakan salah satu tanaman dari family Zingiberaceae yang memiliki manfaat. Dari beberapa penelitian yang telah dilakukan menunjukkan ekstrak gandasuli memiliki aktivitas antioksidan sehingga dapat digunakan sebagai sumber antioksidan alami. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antioksidan pada ekstrak dan fraksi dari daun dan rimpang tanaman gandasuli. Metode ekstraksi dilakukan dengan cara maserasi menggunakan etanol 70%, sedangkan fraksinasi dilakukan dengan menggunakan metode ekstraksi cair-cair (ECC) dengan menggunakan pelarut  n-heksana, etil asetat dan pelarut metanol-air. Uji aktivitas antioksidan dilakukan secara kualitatif dengan metode kromatografi lapis tipis dan kuantitatif dengan metode peredaman radikal bebas DPPH (1-1-difenil-2-pikrilhidrazil) dengan pembanding asam askorbat. Hasil pengujian menunjukkan nilai IC50 ekstrak daun gandasuli, fraksi n heksana, fraksi etil asetat dan fraksi metanol-air secara berurutan yaitu 212,490; 567,295; 220,069; 232,508 µg/mL. Sedangkan pada rimpang gandasuli nilai IC50 ekstrak, fraksi n heksana, fraksi etil asetat dan metanol-air adalah 296,962; 208,669; 313,023; 904,677 µg/mL. Kesimpulan: Senyawa aktif yang diduga memiliki aktivitas antioksidan pada daun gandasuli adalah senyawa fenol sedangkan pada rimpangnya adalah senyawa golongan minyak atsiri, flavonoid dan fenol


Kata kunci : Antioksidan, Gandasuli, Hedychium coronarium, IC50, DPPH

References

Asih, I.A.R.A., I Wayan S., dan Ade A.W.S. 2015. Aktivitas Antioksidan Senyawa Golongan Flavonoid Ekstrak Etanol Daging Buah Terong Belanda (Solanum Betaceum Cav.). Jurnal Kimia volume 9 (1)
Dhianawaty, D., & Ruslin. (2014). Kandungan Total Polifenol dan Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Metanol Akar Imperata cylindrica ( L ) Beauv . ( Alang-alang ). 47(1).
Efruan, G. K., Martosupono, M., & Rondonuwu, F. S. (2016). Bioaktifitas Senyawa 1 , 8-Sineol Pada Minyak Atsiri. Jurnal Seminar Nasional Pendidikan dan Saintek 2016. 171–181.
Foti M.C., Daquino C., Geraci C. (2004). Electron-transfer reaction of cinnamic acids and their methyl esters with the DPPH radical in alcoholic solutions. J Org Chem;69:2309–2314.
Hertiani, T., Pramono, S., dan A.M, S. (2000). Uji Daya Antioksidan Senyawa Flavonoid Daun Plantago major L., 11(4), 234–246.
Molyneux, P. (2003). The Use Of The Stable Free Radikal Diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) for Estimating Antioxidant Activity. Journal Science of Technology, 26: 211-219.
Rumengan, A. P. (2015). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Alga Dictyosphaeria cavernosa Dari Perairan Teluk Manado, 2, 71–77.
Singh, K. L., Singh, L. R., Devi, P. G., Devi, N. R., Singh, L. S., & Bag, G. C. (2013). Comparative Study Of Phytochemical Constituents And Total Phenolic Content In The Extracts Of Three Different Species Of Genus Hedychium, 5(2), 601–606.
Tailor, C. S., dan Goyal, A. (2015). A Comprehensive Review on Hedychium Coronarium J. Koenig. (Dolanchampa/ Kapurkachri). International Journal of Research in Ayurveda & Pharmacy, 6(1), 98–100. https://doi.org/10.7897/2277-4343.06121
Published
2018-05-28
How to Cite
SUHARDIMAN, Aris. AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN DAN RIMPANG TANAMAN GANDASULI (Hedychium coronarium J. Koenig) DENGAN METODE PEREDAMAN DPPH. JURNAL FARMASI GALENIKA, [S.l.], v. 5, n. 1, p. 15-21, may 2018. ISSN 2579-4469. Available at: <http://d3.stfb.ac.id/index.php/jfg/article/view/106>. Date accessed: 13 july 2018.